Pesto pasta & vegetarisk biff

Tänkte visa er dagens lunch, bara för att den vart så bra på bild. Åt pasta som jag hade blandat med pesto. Hade till det någon slags vegetarisk biff som jag hittade i frysen, så tog den och värmde i ugnen. Till det hade jag broccoli och ärtor. Blev sååå himla gott. Kommer absolut att äta det fler gånger. 

0 KOMMENTARER

Kyckling Wok & Ris

En maträtt jag gör ganska ofta när jag är hemma själv är kyckling wok med ris. Liksom hur gott är inte det!? Verkligen älskar den maträtten och det är en av mina favorit rätter. Jag brukar ha ris till, men man kan absolut använda sig av nudlar istället för ris. Eftersom att jag verkligen älskar kyckling wok så tänkte jag dela med mig av hur jag gör. 
 
 
Det här receptet blir cirka 2 portioner. Om man vill bjuda fler är det bara att gör mer av allt (ris/nudlar, kycklingen, grönskerna, osv). 
 
DET DU BEHÖVER 
1 Kyckling Filé
1 Vitlöks klyfta 
Soja
Salt 
Peppar 
Ingefära 
Ris/Nudlar 
Wok Grönsaker
Sweet Chili Sås
 
SÅ HÄR GÖR DU: 
1. Tina upp kyckling filén (jag tinar upp den i micron). 
2. Medans kycklingen tinar upp, börja då att koka nudlar eller ris beronde på vad du vill ha. Ta bort från spisen när det är klara. 
3. Har du frusna wok grönskaker tina upp dem i varmt vatten eller om du har färska grönskaker skär då upp dem i mindre bitar. Jag brukar ha i broccoli, morätter, minimajs, ärtor, vitkål jag man kan ha väldigt mycket saker. 
4. Gör nu marinaden till kycklingen: Häll i lite soja i en skål, pressa en vitlöksklyfta och lägg i skålen med soja. Häll sedan i kryddorna så som salt, peppar och ingefära. Har inga mått utan tar på känn. 
5. Skär nu upp klyckling filén i mindre bitar och lägg sedan den i marinanden och rör om tills alla kyckling bitar är täckta. Låt stå! 
6. Nu är det dags att böja steka grönskerna. Om du har mortötter i stek tills de har blivit lite mjukare. Stekt tills allt ser färdigt ut. När det är klart häll det i en skål/bunke tills vidare. 
7. Nu när grönsakerna är färdiga är det dags att steka kycklingen. Det är viktigt att steka kycklingen noga. 
8. Häll nu i grönskerna i stekpannan med kycklingen. Rör runt så att allt blandas. 
9. Nu ska vi lägga i antingen riset eller nudlarna beronde på vad vi gjorde i steg 2. Lägg i det i kyckling och grönsaksblandningen och återigen blanda runt. 
10. Sist brukar jag lägga i sweet chili sås och blanda runt. 
11. Ta bort från sepisen och det är klart att äta.  
 
Är det någon av er som gillar kyckling wok lika mycket som jag?
 
2 KOMMENTARER

Smultronstället

Har även hunnit med att vara i Söderköping under sommarlovet och ätit på Smultronstället. Bästa glassen i hela Sverige finns där kan jag lova er. 
 
0 KOMMENTARER

Knäckebröd med paprika

 
Var ett tag sen jag bloggade, men jag lever i alla fall. Hade idag NP i engelska på morgonen och sen på eftermiddagen fick jag ett nytt fotouppdrag. Åkte sedan hem och har sedan dess hunnit varit ute och hoppat lite, ätit det som är på bilderna ovanför. Har också redigerat lite bilder, men det kommer komma upp senare idag. 
0 KOMMENTARER

Blåbärstårta

 
I torsdags ställde jag min i köket och bakade denna fina tårta till mamma, eftersom att hon fyllde år. Den ser god ut på bild, men själv så äter jag inte tårta. För det är äckligt. Var i alla fall min första tårta jag bakde själv från grunden och tycker att jag lyckades riktigt bra, för att vara första gången i hela mitt liv. Mamma tycket att den var god och tur det. 
0 KOMMENTARER

Rosa Cupcakes

 
I fredags när jag slutade tidigt så bestämmde jag mig för att baka cupcakes. Kännde för att göra de somriga så det fick bli rosa topping, rosa dekoration och en citron skiva. De vart riktigt goda och mättade. 
1 KOMMENTARER

Tacos med kyckling

 
Idag var det Joline och jag som lagde maten och då blev det tacos. Fast med kyckling istället för köttfärs. Personligen tycker jag det är godare med kyckling än köttfärs, men det är ju en smak sak. Vissa gillar kyckling andra gillar köttfärs. Som efterrätt blev det chocklad moussé, gott var det kan jag lova er. 
 
 
0 KOMMENTARER

Sura björnar

 
Kolla vad jag fick utav mamma förut. Ett utav det godaste godiset man kan äta i stort sett när det kommer till tabletaskar. Ska i alla fall kolla på ett avsnitt på någon serie och käka på dessa goda godisar. 
1 KOMMENTARER

Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie



Älskar verkligen Ben & Jerry's glassar. NI som inte har testa någon utav deras glassar borde verkligen ta och göra det. 
0 KOMMENTARER

Varm choklad & 2 knäckemackor




Åt detta till frukost idag och igår med. Var verkligen hur gott som helst och kommer defenivt att äta detta någon annan gång till frukost. 
0 KOMMENTARER

Smörgåstårta

 
Åt på denna smariga smörgåstårta hos farmor i eftermiddags och den var verkligen jättegod.
0 KOMMENTARER

Fruksallad



Vart jättesugen på fruktsallad när jag var i skolan idag, så när jag kom hem plockade jag fram lite frukt och gjorde mig en fruksallad. Linda kom efter när den vart klar, så vi tog lite vanlijglass och åt på fruksallden. Gott var det kan jag säga.
0 KOMMENTARER

Chokladmuffins



Blev enkla chokladmuffins. De här ska vi äta på när vi ser på Breaking Dawn Part 1.
0 KOMMENTARER