En maträtt jag gör ganska ofta när jag är hemma själv är kyckling wok med ris. Liksom hur gott är inte det!? Verkligen älskar den maträtten och det är en av mina favorit rätter. Jag brukar ha ris till, men man kan absolut använda sig av nudlar istället för ris. Eftersom att jag verkligen älskar kyckling wok så tänkte jag dela med mig av hur jag gör. 

 

1 Kyckling Filé

1 Vitlöks klyfta 

Soja

Salt 

Peppar 

Ingefära 

Ris/Nudlar 

Wok Grönsaker

Sweet Chili Sås

 

1. Tina upp kyckling filén (jag tinar upp den i micron). 

2. Medans kycklingen tinar upp, börja då att koka nudlar eller ris beronde på vad du vill ha. Ta bort från spisen när det är klara. 

3. Har du frusna wok grönskaker tina upp dem i varmt vatten eller om du har färska grönskaker skär då upp dem i mindre bitar. Jag brukar ha i broccoli, morätter, minimajs, ärtor, vitkål jag man kan ha väldigt mycket saker. 

4. Gör nu marinaden till kycklingen: Häll i lite soja i en skål, pressa en vitlöksklyfta och lägg i skålen med soja. Häll sedan i kryddorna så som salt, peppar och ingefära. Har inga mått utan tar på känn. 

5. Skär nu upp klyckling filén i mindre bitar och lägg sedan den i marinanden och rör om tills alla kyckling bitar är täckta. Låt stå! 

6. Nu är det dags att böja steka grönskerna. Om du har mortötter i stek tills de har blivit lite mjukare. Stekt tills allt ser färdigt ut. När det är klart häll det i en skål/bunke tills vidare. 

7. Nu när grönsakerna är färdiga är det dags att steka kycklingen. Det är viktigt att steka kycklingen noga. 

8. Häll nu i grönskerna i stekpannan med kycklingen. Rör runt så att allt blandas. 

9. Nu ska vi lägga i antingen riset eller nudlarna beronde på vad vi gjorde i steg 2. Lägg i det i kyckling och grönsaksblandningen och återigen blanda runt. 

10. Sist brukar jag lägga i sweet chili sås och blanda runt. 

11. Ta bort från sepisen och det är klart att äta.